Proyectos

Eventos de Apropiación del conocimiento para generar capacidades en diferenciación en producción y/o comercialización.

Se realizarán nueve eventos de capacitación en cuatro subregiones del departamento de Antioquia, con el fin de dar la posibilidad de mantener acciones y a través del tiempo lograr la cualificación de los predios ganaderos con miras a consolidar el sector primario como participe activo del CCBA.

Gira de promoción de experiencias exitosas en comercialización y producción sostenible

Se realizará una gira con el fin que se puedan ir generando procesos de replicación de procesos y manejos diferenciales en temas técnicos, productivos, ambientales, procesos de certificación, relaciones comerciales o administrativas en las diferentes subregiones del departamento.

Eventos de conexión comercial (Rueda de Negocios).

Con el fin de generar conocimiento entre actores de los diferentes eslabones de la cadena cárnica y facilitar conexiones comerciales, se realizarán tres eventos de conexión comercial con clientes y canales regionales y departamentales. Los eventos estarán dirigidos a los siguientes entes comercializadores

Capacitación de ganaderos

Escuchamos la propuesta de valor de los ganaderos antioqueños y los asesoramos en temas como elaboración de speech que le serán útiles para otros espacios que el Clúster ofrece, como las Ruedas de Negocios.

Ruedas de
Negocios

Desarrollamos tres eventos que permiten generar conexiones comerciales a diferentes actores de la cadena cárnica. Las Ruedas de Negocios están enfocadas a Grandes Superficies; Frigoríficos y Carnicerías; y Hoteles y Restaurantes.

Fomento consumo carne bovina

Hacemos presencia en distintos municipios antioqueños junto a un chef profesional, quien enseña a todos los asistentes cómo preparar platos de primera con carnes de segunda o de tercera.